De Nutriscore moet binnenkort de consument helpen om snel en gemakkelijk gezonde producten te kiezen in de winkel. Maar hoe werkt het nu precies en hoe behulpzaam is het? Want een pakje yoghurt scoort slechter dan een zak met diepvriesfriet en bij andere producten ontbreekt het label.
Voedingswetenschapper Hella van Laer vertelt over het label dat in België al is ingevoerd en legt uit dat het label niet verplicht is en dat het bijvoorbeeld ook geen rekening houdt met additieven, portiegrootte of een eventuele verwerking van het product door de consument. "Daarom dat friet beter scoort, want als aardappel is het gezond maar de score houdt er geen rekening mee dat je het vervolgens gaat frituren."
Klik hier voor het complete artikel in het AD
Abonneren
Vacatures
- Salesmanager
- Algemeen directeur - Operationeel & Stafzaken
- Commercieel Productmanager Kwekersdiensten
- Senior Productmarketing Manager Substraat
- (junior) Product Manager
- Verkoper
- Keurmeester Fytosanitaire Zendingsinspecties
- Manager Technische Dienst
- Accountmanager Vollegrond en Biologische producten
- Teeltmanager
"Tweetende tuinders"
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Waarom diepvriesfriet beter scoort dan yoghurt met de Nutriscore
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2021-03-04 Nieuwe open R&D-faciliteit voor AGF- en foodindustrie in Venlo
- 2021-03-02 "Een gezonde stimulans voor thuiswerken"
- 2021-03-01 Het succes van gesneden aardbeien duurt voort
- 2021-02-26 Italiaanse convenience sector heeft te lijden onder de pandemie
- 2021-02-19 Delhaize lanceert 'from waste to taste' soepen
- 2021-02-17 Pilot om pallets paprika's te redden van start
- 2021-02-15 Kunnen stenen gemaakt van paddenstoelen beton vervangen?
- 2021-02-11 Verse tomaten vanwege corona in saus
- 2021-02-10 "Onze komkommer, paprika en avocado in grootste sushirol van Nederland"
- 2021-02-04 Start-up Spoony wint drie Gezonde Innovatie Awards
- 2021-02-01 Kant-en-klaar maaltijden groenten stijgt met 7,4% in Duitsland
- 2021-01-22 Nieuw convenience product in Spanje: Cherrymole
- 2021-01-22 Geraspte tomaat wint ook dit jaar 'Smaak van het Jaar'-prijs in Spanje
- 2021-01-22 Miss Peppas lanceert nieuw merk 'Good Stuff'
- 2021-01-13 Groentesnacks verpakt in kubus vorm
- 2021-01-08 Sportschoenen van paddenstoelenleer
- 2020-12-24 Likeur, gin en low-gin van aardbeien en frambozen
- 2020-12-18 Duitse consument nog niet weg van vers gesneden groenten en fruit
- 2020-12-14 AGF-nominaties voor Gezonde Innovatie Awards
- 2020-12-14 Reststromen worden gewilde voedingsproducten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
