Zweedse William teelt halve ton microgroenten op 20 vierkante meter

William Åkerfeldt, 21, uit Onsala, net ten zuiden van Göteborg, maakte een paar jaar geleden kennis met de groententeelt toen hij zich begon te verdiepen in training en voeding. Nu is hij zelfstandig teler en verdient hij genoeg om van te leven. Op een oppervlakte van twintig vierkante meter kan hij een halve ton groenten telen.

Het telen van microgroenten, of microgreens zoals het ook wel genoemd wordt, betekent dat je de planten heel vroeg oogst. William: “Radijs kan bijvoorbeeld al na zeven dagen geoogst worden. Bij dit type teelt, plant je dus een zaadje per keer maar wel meerdere tegelijk. Ik wilde graag werken met iets wat ik leuk vind en toen raakte ik gefascineerd door de verticale teelt, omdat het een goede manier is om mensen beter en duurzamer te laten eten. Ik zou zeggen dat verticale teelt best makkelijk is: het is praktisch en compact.”

Momenteel teelt William vijf verschillende groenten: radijs, broccoli, zonnebloem, groene erwten en koolzaad.

Bron: expressen.se


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© GroentenNieuws.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven