Tholen - Sinds dit jaar organiseert Fris-Co proeverijen op de groothandelsmarkten in Italië om de specialties bij de klanten van hun klanten onder de aandacht te brengen. "Deze week hebben we met een mobiele keuken en een eigen chef onder meer op de groothandelsmarkten in Rome en Fondi gestaan. De reacties van de klanten, die zich voornamelijk in het horeca-segment bevinden, waren erg positief", vertelt Sandra Bogaard. Fris-Co voorziet de klanten op de groothandelsmarkt gelijk van een Goody-Box met alle bereide producten om onder hun klanten uit te delen.
"We brengen met onze proeverijen de minder bekende, speciale producten onder de aandacht. Producten als mango's en papaya's kennen de meeste chef-koks wel, maar als ze finger limes, oyster leaves en bietenkiemen op de prijslijst zien staan, dan hebben ze er niet altijd een beeld bij. Dankzij deze proeverijen zien we meer interesse ontstaan naar deze producten", vertelt Fris-Co, dat zich heeft gespecialiseerd in de export naar de Italiaanse markt. "Zo kregen we deze week direct extra vraag naar rode bietenkiemen."
Een Nederlandse kok maakt tijdens de proeverijen exclusieve gerechten. Twee tv-schermen laten foto's zien van producten uit het assortiment en van door de chef bereide gerechten. Leveranciers van de specialty's hebben de producten voor de proeverijen gesponsord. "We hebben op iedere groothandelsmarkt in Italië klandizie. Dus uiteindelijk willen we de komende tijd nog meer proeverijen organiseren. Overal waar we geweest zijn, wordt gevraagd of we terugkomen. Het maakt echt indruk op de klanten", zegt Sandra.
Voor meer informatie:Fris-Co Fruit & Vegetables B.V.
Veilingterrein Z.O.N.
Venrayseweg 118e
5928 RH Venlo
Nederland
Tel.: +31 (0)77 3875757
Fax: +31 (0)77 3875758
Email: [email protected]
Web: www.frisco.nl
