Met tranen in zijn ogen stond Sander van Kampen (35) halverwege de winter in een kas in ’s Gravenzande naar zijn planten te staren. Niet weer, dacht hij. Een paar maanden geleden gingen bijna al zijn planten dood, nu lieten de nieuwe van de ene op de andere dag hun bladeren vallen en hij had geen idee waarom. Lastiger nog: er was niemand die hem kon helpen want Van Kampen teelt wasabiplanten – een gewas dat niemand in Nederland kent.
Daarvoor was Van Kampen IT-consultant. In Trouw vertelt hij over deze switch.
