In cultuurcentrum Cajamar (Spanje) werd onlangs de cursus "De genen die we eten: heden en toekomst van de modificatie en genetische verbetering van groenten en fruit" gegeven. De cursus, die veel belangstelling genoot, werd gegeven door Manuel Jamilena Quesada, hoogleraar genetica, en Cecilia Martínez, docent genetica, beiden werkzaam op de Universiteit van Almería.
"De cursus besteedt met name aandacht aan het linken van genetische plantverbetering aan voeding. Het doel van dit initiatief is om de angst voor wat we eten, vooral vanuit genetisch oogpunt, weg te nemen. De waarheid is dat we continu genen van dieren, planten, virussen en bacteriën eten en verwerken...en dat is waarom we de angst voor het consumeren van genetisch gemodificeerde organismen kwijt moeten zien te raken. De samenleving moet weten dat er in Almería momenteel niets transgenetisch wordt geteeld en in de rest van Europa ook niet", aldus Jamilena.
Aan het begin van de cursus stelde Jamilena: "De Universiteit van Almería en zijn onderzoeksgroep ondersteunen zaadbedrijven die variëteiten ontwikkelen. We zoeken naar nieuwe eigenschappen voor een duurzamere landbouw en naar genetische resistentie tegen virussen, zodat er minder gewasbeschermingsmiddelen gebruikt hoeven te worden. Het fruit kan dan groeien zonder toepassing van hormonen. We werken aan de ontwikkeling van nieuwe variëteiten die bijvoorbeeld resistenter zijn tegen klimaatverandering".
Technologie en wetenschap in tomatenteelt
“Almería is goed bezig met genetische verbeteringen van rassen en mensen zijn zich daar nog niet van bewust', vertelde Jamilena de studenten. Hij lichtte toe dat dat niet komt door de tomatenteelt in de provincie, maar door de technologie en wetenschap die worden toegepast in de teelt. "We moeten technologieën ontwikkelen die ons toonaangevend maken. Zelfs als we niet zoveel tomaten telen, zouden we in staat zijn om daarvan te leven, bijvoorbeeld door onze variëteiten af te zetten in Marokko of Mexico of waar ze dan ook nodig zijn. We moeten inzetten op technologie, zoals we dat hebben gedaan met kwaliteitskassen, waarin we ook leiders zijn", aldus de hoogleraar genetica.
Bron: diariodealmeria.es
