De Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen (KNAW) heeft de winnaars gekozen van de KNAW Onderwijsprijs, de prijs voor de beste twaalf vwo-profielwerkstukken van Nederland. Onder hen een scholier die zelf besloot sla en sperziebonen in de aarde en op water te telen.
De winnaars komen van scholen uit het hele land. Ze schreven werkstukken over onder meer een persoonlijke zoektocht naar een donorvader, de visie in de lesboeken geschiedenis op Indonesië 1945-1949, de explosieve groei van supermarktketen Jumbo, een betaalbaar hulpmiddel waarmee blinden kunnen navigeren als dolfijnen en vleermuizen, genderneutraal onderwijs en een wiskundige formule voor een melodie. Met deze jaarlijkse prijs wil de KNAW graag wetenschappelijk denken in het voorgezet onderwijs stimuleren.
Telen op water of in de aarde?
Is er een oplossing voor het wereldwijde voedselvraagstuk? Yasmin Dijksterhuis van het Cartesius Lyceum in Amsterdam wilde weten of voedselgewassen in een kas beter groeien in aarde of in een stromende voedingsoplossing: hydroponic. Ze ontwierp en bouwde zelf een kas en zaaide vervolgens slaplanten en sperziebonen.
Yasmin kreeg te maken met schimmelplagen, schommelende pH-waarden en sterfte in haar experiment. Haar hypothese na literatuuronderzoek was dat haar planten beter zouden groeien in haar zelfontworpen hydroponic opstelling dan in de opstelling met kweek op aarde omdat ze meer zuurstof zouden krijgen en minder last hadden van insectenplagen. Ook heb je dan minder water en bestrijdingsmiddelen nodig.
Yasmin moest concluderen dat voor een betrouwbaar onderzoek professionele instrumenten nodig zijn om bijvoorbeeld de pH-waarde constant te houden. Bekijk hier haar werkstuk.
