De aardbeien die al zijn geoogst in kweektunnels en kassen hebben een zoete en fijne smaak dankzij de lange dagen en koele nachten in Scandinavië. De oogst is in volle gang. Ook voor de aardbeien van de volle grond ziet het er goed uit. Vooral in het zuiden van Zweden zijn ze volop aan het rijpen, zo meldt branchevereniging Bärfrämjandet.
Door de koele nachten hebben de planten langer in bloei gestaan, zodat ook de oogst zich over een langere periode zal uitstrekken. In tegenstelling tot vorig jaar, toen de warmte in mei roet in het eten gooide, zal er dit jaar naar verwachting veel geoogst kunnen worden, en verspreid over een langere periode. Zweden heeft een aardbeienareaal van 2500 hectare, waarvan 100 hectare kweektunnels.
”Dankzij nieuwe teelttechnieken zijn er gedurende langere tijd Zweedse aardbeien beschikbaar. Het voordeel is dat ze relatief lang kunnen doorrijpen voordat ze worden geplukt, wat de smaak ten goede komt. De vroege soorten zoals Honeoye, Rumba en Flair zullen het eerst worden geoogst. De verschillen in smaak tussen de verschillende soorten hangen in hoge mate af van de plaats waar ze worden geteeld,” vertelt Magnus Engstedt van Bärfrämjandet.
Bron: mynewsdesk.com
