Met ingang van augustus 2019 gebruikt maaltijdboxenleverancier Middagsfrid, onderdeel van Axfood, geen producten meer die met luchtvracht zijn aangevoerd. “Onze klanten hechten steeds meer belang aan duurzaamheid en milieu. Daarom maken wij onze recepten op basis van verse producten die het liefst in Zweden zijn geproduceerd of anders zijn geïmporteerd via andere vormen van vervoer,” meldt Mikael Sahlsten van Middagsfrid in een persbericht.
Citroengras, papaya, sugarsnaps, suikererwten, asperges zijn voorbeelden van producten die ’s winters niet in Europa worden geteeld en een korte houdbaarheid hebben, zodat ze bijna altijd per luchtvracht naar Zweden worden vervoerd. Daarom worden dergelijke producten niet meer in de recepten opgenomen.
Bron: www.atl.nu
