Volgens een Nederlandse handelaar die veel naar Frankrijk exporteert, waren de omstandigheden voor de trostomatenmarkt in januari gunstiger dan nu. De markt deed het beter dan momenteel het geval is.
De moeilijke weersomstandigheden in Spanje hebben een directe invloed gehad op de kwaliteit (kleur en uiterlijk) en de productie. De intensiteit van de rode kleur is een zeer belangrijk criterium op de Franse markt. Daarom waren de prijzen en de vraag in België en Nederland hoger. In januari stegen de prijzen naar € 1,80 per kg voor Spaanse tomaten, naar € 2,00 per kg voor Belgische/Nederlandse tomaten en naar meer dan € 3,00 per kg voor Franse tomaten.
Stijgend aanbod, afnemende vraag
Sinds begin februari is de situatie echter omgeslagen. De Spaanse en Marokkaanse producties zijn kwalitatief beter, de producten zijn intenser rood van kleur. Dit betekent dat de volumes die op de markt beschikbaar zijn, groter zijn, terwijl de consumptie van tomaten in februari relatief laag is. Als gevolg hiervan is de markt niet in evenwicht, kampt deze met een productieoverschot en zijn de prijzen drastisch gedaald - ver onder de gemiddelde prijzen van de afgelopen 5 jaar. Voor Spanje liggen de prijzen op dit moment op ongeveer € 0,80-0,90 per kg. Voor Nederland ligt het gemiddelde op € 1,30 per kg en voor Frankrijk op een prijs tussen de € 2,20 en de € 2,30 per kg.
De consumptie van tomaten is gedurende ten minste drie weken erg laag geweest, aldus de handelaar. "Mensen kopen geen tomaten. In plaats daarvan hebben ze zich tot andere producten gewend, omdat de prijzen in januari te hoog waren."
Volgens de handelaar hebben de milde temperaturen van de afgelopen 2 weken niet geleid tot een toename van de consumptie. De milde temperaturen vielen echter ook samen met schoolvakanties in Frankrijk, wanneer de markten sowieso iets rustiger zijn.
