In Italië doet Auchan in één van haar hypermarkten een proef met een kas, waar verse groenten en kruiden direct in het winkelschap worden geteeld en klanten hun eigen producten kunnen 'oogsten'.
Agricooltur, een jonge onderneming uit de omgeving van Turijn, bedacht het systeem. De kas werd eind november in een nabijgelegen Auchan-hypermarkt geïnstalleerd. Het is een complex van zo'n 30 vierkante meter. De groenten worden op water geteeld, waarbij de wortels vrij hangen en worden besproeid met een oplossing van voedingsstoffen.
Eind november installeerde een Casino-supermarkt in het Franse La Varenne-Sainte Hilaire ook een vitrine waarin verse kruiden worden geteeld.
Bron: internationalsupermarketnews.com
