Een onderzoeker van de Penn State universiteit heeft een genetisch gemanipuleerde champignon gecreëerd, die nu het middelpunt van GMO regelingen en genetisch gemodificeerde creaties is.
Onderzoeker Yinong Yang ontwikkelde een champignon die precies lijkt op de champignons die je op de AGF afdeling koopt. Hij werd gemaakt met CRISPR, waarmee modificaties met grote precisie gemaakt kunnen worden. CRISPR geeft wetenschappers de mogelijkheid om DNA-strengen te vinden, te verwijderen en te vervangen.
De champignon van Yang is resistent tegen bruining door oxidatie.
Het USDA staat Yang's nieuwe champignonstam toe de GMO regelgeving te ontlopen, hoewel ze niet meer genetisch bewerkt had kunnen worden. De USDA stelt dat de champignon geen 'geïntroduceerd genetisch materiaal' zoals een virus of bacterie bevat.
Volgens de USDA worden GMO's gemaakt door het introduceren van vreemde genen, zoals bacteriën die de gewassen resistent tegen ziekten maken.
Bron: naturalsociety.com