Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Genetisch gemodificeerde tomaat voorkomt hart- en vaatziekten

Wetenschappers ontwikkelen een tomaat met een stof die de functie van goed cholesterol nabootst. De ontwikkelde tomaat bevat een nieuw gen dat het kleine eiwit 6F produceert. Dat eiwit doet het zelfde als ApoE-1, het belangrijkste eiwit uit HDL-cholesterol, de goede vorm van cholesterol die bloedvaten schoonhoudt van aangekoekt materiaal. Op die manier blijven de aderen gezond en vermindert de kans op hart- en vaatziekten.

Om het effect van de genetisch gemodificeerde tomaat te testen, schotelden de onderzoekers muizen een westers dieet voor, waarin tomaten met en zonder de nieuwe eigenschap waren verwerkt. Het bleek dat de muizen die de genetische gemodificeerde groente tot zich namen inderdaad minder dichtgeslibde aderen hadden.

Ook hadden de muizen minder last van ontstekingen in de bloedvaten, een belangrijk symptoom dat kan leiden tot hart –en vaatziekten. De onderzoekers stellen dat door de genetische toevoeging gezond eten nog gezonder kan worden.

Bron: NU.nl
Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer