Oudere mannen moeten tomaten eten om kans op hersenbloeding te verkleinen
In de studie werden mannen tussen 46 en 55 onderzocht. Hun bloed werd gecontroleerd op aanwezigheid van lycopeen, alfa- en beta-caroteen en vitamines E en A. Gedurende de 12 jaar die het onderzoek liep, kregen 25 mannen met lage lycopeengehaltes een hersenbloeding. Bij mannen met veel lycopeen in het bloed waren er maar 11 hersenbloedingen.
Lycopeen is een anti-oxidant. Eerder werd het in verband gebracht met een verminderde kans op prostaatkanker. Die link werd echter nooit afdoende aangetoond.