De MIN de Lomme is de enige grootmarkt in Noord-Frankrijk. De grootmarkt begon in 'les Halles' in Lille en verhuisde in 1972 naar Lomme. Op een terrein van 6ha doen 50 groothandelaren hun producten van de hand. Sommige klanten hebben een vaste inkoper; anderen spelen met de concurrentie. "Maar altijd in een goede verstandhouding", zegt Didier Delmotte, die sinds 11 jaar directeur is van MIN de Lomme.
In die jaren zijn de loodsen gemoderniseerd en vergroot en zijn de centrale gangen overdekt. De kosten werden voor 40% gefinancierd door de gemeente Lille, de Algemene Raad en de Regionale Raad. Deze veranderingen waren nodig: klanten komen uit heel Noord-Frankrijk (tot aan Metz en Straatsburg toe) en uit België om hier hun groenten en fruit in te kopen. "Hier vindt men producten die men niet in de supermarkt vindt", aldus Delmotte. "Laat supermarkten voor hun eigen bevoorrading zorgen en leg het kwaliteit van onze groothandelaren en producenten voorop. De opening voor het publiek was het moment om dat te laten zien."
