Versafdeling bepaalt imago supermarkt
Belangrijke factoren voor het waarderen van de versafdeling van de eigen supermarkt zijn de houdbaarheidsdatum van versproducten (8,15), de aantrekkelijkheid van versproducten (8,03) en het prijsniveau (8,01). Van minder belang zijn factoren als deskundigheid van het personeel (7,35), de sfeer van de afdeling (7,08) en de diepte van het assortiment (7,00). Het minst belangrijk is het aanbod van biologische en duurzame producten (5,78).
Over het algemeen zijn consumenten tevreden over de verzorging en presentatie van de versafdelingen van hun primaire supermarkt. Slechts 6% is ontevreden. Slechts 29 procent denkt dat de eigen supermarkt zich met vers onderscheidt van de concurrentie. Eenzelfde percentage van de ondervraagden denkt dat de eigen supermarkt de nummer één is op het gebied van vers.
bron: Distrifood
