Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Online champignoninformatie voor voedingsexperts

Deze week heeft Champignon Idee een interactief webgedeelte voor professionals gelanceerd. Hier kunnen experts meer te weten komen over de voedingskundige en gezondheidseigenschappen van champignons. De champignon is een bijzondere groente die weinig calorieën levert en veel nuttige voedingsstoffen bevat, zoals vitaminen en mineralen, maar ook eiwitten en vezels. Champignons zijn gezond, lekker en snel en gemakkelijk te bereiden.

B-vitaminen, kalium en koper

Wist u dat champignons relatief veel B-vitaminen, kalium en koper bevatten? En dat koper van belang is voor een goed functionerend immuunsysteem? En dat ze rijk aan eiwit zijn? Zelfs professionals hebben niet altijd alle relevante kennis over champignons paraat. Vanaf nu is daarom al deze informatie te vinden op de website van Champignon Idee.

Factheets & infographics

Op de site wordt de champignon van alle kanten belicht. Zo kunnen voedingskundigen factsheets over voedingstoffen downloaden en informatie vinden over champignons als een slim onderdeel van een vegetarische maaltijd. Ook laten infographics op een aantrekkelijke manier zien wat de champignon voedingskundig gezien zo bijzonder maakt.

Wetenschappelijk bewezen

Via de website is een database beschikbaar met de voedingswaarden van rauwe en bereide champignons met bijbehorende wetenschappelijk bewezen gezondheidsclaims. Deze informatie is gebaseerd op de goed onderbouwde voedingskundige dossiers van de EFSA , de Europese Voedsel- en Warenautoriteit, wat de informatie onafhankelijk en compleet maakt.
Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer