Minder vers
Volgens de cijfers daalde het aantal versaanbiedingen met zo'n 5 procent. Zo waren er ruim 11 procent minder promo's op aardappelen, 12 procent minder op vis, schaal- en schelpdieren en bijna 15 procent minder op kant-en-klare maaltijden.Logisch
'De winstmarges in België zijn nu eenmaal beperkt. En verkopen met verlies mag wettelijk niet. De verscategorie kent traditiegetrouw grotere winstmarges dan de rest. Door verse producten minder af te prijzen, houden de Belgische supermarkten dus logischerwijs meer over', zegt Ruben Boas van PCNData tegenover De Standaard.