Het platform Van Tuinder naar Tafel - Hoe werkt het?
Ongeveer 4,5 miljoen land- en tuinbouwers, groenten- en fruitkwekers, vissers en jagers uit 9 Europese landen (België, Nederland, Luxemburg, Frankrijk, Groot-Brittannië, Ierland, Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland) plaatsen vanaf 10 april 2012 hun producten op de website www.van-tuinder-naar-tafel.com. Consumenten kunnen bij de telers - die bij hen in de buurt gevestigd zijn - de aanbiedingen volgen en direct via de website bestellen. Tevens bestaat de mogelijkheid verse producten bij de betreffende telers aan te vragen.
Initiatiefnemer Luc Adriaenssen vertelt zelf: “Het hele platform is een open markt van vraag en aanbod voor lokale en steeds veranderende producten. Door deze zeer lokale service - die tuinders en klanten direct met elkaar in contact brengt – wordt de prijsdruk van de grote distributeurs doorbroken. Dit heeft tot gevolg dat zowel de tuinder als de klant er financieel voordeel van heeft.”
