Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
Deli XL speelt in op behoefte

Streekproducten op online versmarkt voor horeca

Streekproducten blijven groeien in populariteit. In een wereld die steeds groter lijkt te worden, verlangen consument en vervolgens ook de horeca meer en meer naar locale producten met een authentiek karakter. Groothandel Deli XL wil daar nu op in gaan spelen. De afzet van streekproducten in de horeca lijkt interessant, omdat de levering deels gaat via directe verkoop. Het knelpunt voor producenten van het lokale product is de distributie: de kleine producent moet zelf langs alle afnemers. Zowel vanuit de horeca en vanuit de producent is er dus behoefte aan initiatieven voor een slimmere distributie, zoals groothandels, webwinkels of intermediairs. Daarnaast lijkt de horeca voor agrariërs soms een lastige partner, omdat levering en betaling vaak ver uit elkaar liggen.

Klik hier voor het volledige artikel van Food for Food
Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer