Iets meer groenten
In 2011 kocht een Nederlands huishouden 1 procent meer groenten dan in in 2010 en werd er in totaal gemiddeld 73,4 kilo groenten gekocht. Tomaat blijft verreweg de meest populaire groente, gevolgd door ui en komkommer. De wisselingen in de top 10 van meest gekochte groenten blijven beperkt. Alleen bloemkool en sla op de vijfde en zesde plek wisselen van positie. De bestedingen aan verse groenten daalden met twee procent doordat de gemiddelde prijs in 2011 vier procent lager lag dan in 2010.Drie procent minder fruit
Er werd gemiddeld 85,5 kilo vers fruit gekocht per huishouden in 2011. Dit was drie procent minder vergeleken met het jaar daarvoor. De bestedingen per huishouden waren wel iets hoger, omdat de prijs voor een kilo vers fruit in 2011 hoger lag dan in 2010.Appel is de meest populaire fruitsoort, gevolgd door sinaasappelen en bananen. Van maar liefst 8 van de 10 producten uit de top 10 van fruit daalde de aankoop. Alleen het volume van bananen en aardbeien steeg.
Supermarktomzet groenten stabiel, fruit stijgt
De omzet van de Nederlandse supermarkten in groenten bleef stabiel op ruim 2 miljard euro. Maar liefst 85 procent van de supermarktomzet van groenten betreft vers product (onbewerkt en panklaar). De omzet van fruit steeg met 4 procent tot 1,3 miljard euro.Bron: Productschap Tuinbouw, www.tuinbouw.nl
