"Consumenten laten horeca dit jaar meer links liggen"

Adjiedj Bakas is een van de meest geciteerde trendwatchers van Nederland. Ook voor dit jaar waagt hij zich aan een reeks voorspellingen. Maar: de vraag is of dit bij voorbaat grillige jaar wel te voorspellen vált. Het is met trendwatchers een beetje als met paragnosten en astrologen: zo lang ze hun formuleringen breed genoeg houden, kunnen ze zonder heel concreet te worden toch de indruk wekken dat ze een punt maken. Dat geldt natuurlijk ook voor Adjiedj Bakas, van wie zojuist zijn jaarlijkse Trendrapport is verschenen.

Een aantal zaken, die hij noemt, vallen op. Allereerst de waarschuwende titel van het rapport welke luidt: ‘De grote stagnatie begint nu echt!’. Bakas ziet 2012 als een jaar waarin alle grote projecten die de afgelopen jaren op poten zijn gezet, van Europa tot Euro, een pas op de plaats moeten maken. Oorzaak is niet alleen de crisis maar ook de opkomst van China. Dat maakt hij in de ondertitel ook duidelijk met een verwijzing naar China. Het wordt het ‘Jaar van de Draak’. Maar tegelijk lijkt hij hier ook meteen de fout in te gaan. Zo stelt Bakas vrij helder dat ‘alle importbeperkingen voor China zullen komen te vervallen’. Het idee daarachter is dat China het geldhongerige Europa en de VS te hulp komt in ruil voor meer toegang tot onze markten.

Klik hier voor het volledige artikel van GS1

Bron: GS1

Gerelateerde artikelen → Zie meer

Boerderijwinkel Akkerhof wint verkiezing Slechtste Slogan 2025

Prijzen Marokkaanse tomaten en paprika's nemen duik; export drie dagen stil

Mercadona neemt Logifruit over

"Vanaf zaterdag gaat het los"

Komkommerkoorts: prijs schiet als raket omhoog

"Als retailers kritisch gaan kijken naar het assortiment, ontstaat er veel ruimte voor innovaties"

Supermarkten krijgen hulp bij inzicht in uitstoot per product

Belgian Fresh Food Institute wil kinderen Fruitwise maken

Banaan en komkommer populaire boodschap bij Thuisbezorgd.nl

Meer prijsverhogingen komkommer, uitval bij aardbeien