De naam van de nieuwe broccoli is Beneforte en ligt bij Mark&Spencer in de schappen. Vanaf volgend jaar ook door andere supermarkten in Engeland verkocht worden. De voedingstof word in de darmen verteerd en vormt sulphoraphane, wat in de bloedbaan terecht komt. Er zijn aanwijzingen dat sulphoraphane helpt bij het verminderen van chronische ontsteking en ongecontroleerd delen van cellen. Beide eigenschappen zijn behulpzaam bij vroege stadia van kanker. Ook stimuleert het antioxidanten in het lichaam. Beneforte doet de sulphoraphane waarden in het lichaam stijgen. Het is twee tot vier keer zo effectief als gewone broccoli.
Beneforte is ontwikkeld door het Institute of Food Research (IFR) en de John Innes Center uit Norwich. Professor Richard Mithen, van het IFR geeft aan "Ons onderzoek geeft nieuwe inzichten in de rol van broccoli en vergelijkbare groenten bij een gezond leven. En het heeft laten zien hoe het begrijpen van deze processen kan leiden tot het ontwikkelen van grote variatie in de voedingswaarden van de groenten die wij eten."