VS en Spanje grootste afzetmarkten Peruaanse artisjokken
Gedurende de afgelopen tien jaar hebben de verkoopcijfers van Peruaanse artisjokken het land, met een omzet van 150 miljoen dollar per jaar, tot één van de twee grootste exportlanden ter wereld gebombardeerd, op het gebied van artisjokken. Ruim 35% van de Peruaanse artisjokken wordt geproduceerd op de velden van Viru Agricultural Society. Zij bezitten 6000 hectare die tot doel hebben om te produceren voor de exportmarkt.