"Het helpt. U helpt bij het opleiden van mensen, en je leert de mensen wie je bent en wat je doet," zei teler Brian Gajeski. Het doel van deze speciale veiling bij Sotheby’s is: "Eetbare erfstukken te veilen. Tien kratten met producten van telers in New York zullen worden geveild voor 1.000 dollar per stuk. Het geld gaat naar programma's die boeren van de volgende generatie moeten helpen ondersteunen en opleiden. "Wij willen dat ze vanaf een zaadje tot aan de oogst kunnen zeggen dat dit wordt verbouwd op Long Island", zei Gwen.
Net als de mensen bij Sotheby’s vragen de Gajeski’s graag de bijzondere aandacht voor, zwarte tomaten en paarse bloemkool. Ze hopen dat de veiling zal helpen om de verschillende soorten producten te promoten die ze telen. Dit is de tweede keer dat Sotheby's gastheer is van het Art Farming evenement. Alle opbrengsten gaan naar organisaties die werken met de volgende generatie boeren, de ambassadeurs van goede voeding en die kinderen leren om goed te eten.
Klik hier voor een filmpje van de veiling.