Verplichte voedingswaardedeclaratie
De nieuwe regels stellen dat informatie over de energie-inhoud en het gehalte vet, verzadigd vet, koolhydraten, suikers, eiwitten en zout in een leesbare tabelvorm en in één gezichtsveld op de verpakking moet worden opgenomen. Alle informatie moet per 100 gr of per 100 ml worden uitgedrukt. Daarnaast mag de informatie ook per portie worden uitgedrukt. Wat voorverpakte voedingsmiddelen betreft, zullen stoffen die allergieën kunnen veroorzaken in de ingrediëntenlijst moeten opvallen, zodat de consument de informatie gemakkelijk kan vinden. Dezelfde informatie over allergene stoffen moet ook bij onverpakte voedingsmiddelen worden aangeboden, bijvoorbeeld voor voeding die in restaurants en kantines wordt verkocht. Voor deze laatste gevallen kunnen de lidstaten zelf bepalen hoe de informatie aan de consument moet worden aangeboden.Vermelding van land van herkomst
Tegenwoordig moet het land van herkomst van bepaalde voedingsmiddelen, zoals rundvlees, honing, olijfolie en vers fruit en groenten al op het etiket worden aangeduid, in overeenstemming met sectorspecifieke wetgeving. Op verzoek van het Parlement zal deze vereiste nu ook voor vers vlees van varkens, schapen, geiten en gevogelte gelden. Binnen de twee jaar nadat de nieuwe verordening van kracht is gegaan, zal de Commissie daarvoor uitvoeringsregels moeten presenteren. In de toekomst zou kunnen worden beslist om de vermelding van het land van herkomst naar andere voedingscategorieën uit te breiden (zoals vlees dat als ingrediënt wordt gebruikt, melk of onbewerkte voedingsmiddelen), maar de Commissie moet eerst een effectbeoordeling uitvoeren naar de haalbaarheid en potentiële kosten van dergelijke etiketteringsvereisten.Wanneer gaan de nieuwe regels van kracht?
Zodra de wetgeving in het EU Publicatieblad is verschenen, krijgt de voedingsindustrie drie jaar de tijd om zich aan de nieuwe regels aan te passen. Daarna krijgt de industrie nog twee jaar de tijd (dus vijf jaar in totaal) om de regels inzake de voedingswaardedeclaratie toe te passen. Als producenten de voedingswaardedeclaratie al eerder op vrijwillige basis vermelden, moet deze binnen de drie jaar na publicatie in het Publicatieblad aan de nieuwe regels voldoen.Bron: Europarlement