Volgens Tom Heidman van C1000 is bio een containerbegrip waar tegenwoordig bijna alles onder valt. "Biologisch is ook niet alles", verwoordde hij zijn standpunt over dit onderwerp, ook in combinatie met de EHEC-situatie die nu speelt. "Neem bijvoorbeeld die komkommer, voor die teelt hadden ze gewoon kunstmest moeten gebruiken. Ook als je kijkt naar het uiterlijk van de producten, zoals de biologische ui, die ziet er niet aantrekkelijk uit en mensen kopen dit ook niet."
Volgens hem is het wel een feit dat de vraag naar bio-producten stijgt. "De consument bepaalt de keuze, maar het moet wel betaalbaar blijven." De ontwikkelingen op dit gebied gaan naar zijn mening langzaam maar zeker. "Er moet nog veel gebeuren en ontwikkeld. Stap voor stap moeten we ervoor zorgen dat dit door middel van samenwerking in de keten op de juiste manier wordt aangepakt. Het is lastig, maar we zijn bezig."
Heidman verwacht dat ook op het gebied van traceability snelle ontwikkelingen zullen komen. "Als we dit beter voor elkaar hadden gehad dan was ook de EHEC-bron veel eerder gevonden." Hij ziet voordelen en nadelen bij het gebruik van QR-codes. "Een voordeel is dat je precies weet waar de producten vandaan komen, maar een nadeel is dat je niet precies weet hoe of wat ermee is gebeurd bijvoorbeeld tijdens het logistieke proces."