Nederlandse consument ziet witlof als echte kookgroente

De Nederlandse consument ziet witlof als een echte kookgroente. 40 procent van de witlofeters kookt de groente. Daarna zijn de oven en het verwerken van witlof in een salade populaire bereidingen van witlof. De resultaten zijn afkomstig uit de Groente- en Fruitmonitor. Vanaf september 2010 vraagt het Productschap Tuinbouw dagelijks aan 50 consumenten wat zij de dag ervoor gegeten hebben.

Prijzen stijgen op de groothandelsmarkt

In week 18 en 19 is Belgische witlof nog goedkoper dan Nederlandse, maar in week 20 en 21 wordt Nederlandse witlof goedkoper. Vanaf week 18 stijgen de prijzen voor witlof op de groothandelsmarkt. In week 18 kost Belgische witlof € 5,20 per 5 kilo en moet er voor Nederlandse witlof € 6,00 per 5 kilo betaald worden. In week 21 zijn de prijzen echter gestegen naar € 7,70 voor 5 kilo Nederlandse witlof en € 8,00 voor 5 kilo Belgische witlof.

Wekelijks meerdere aanbiedingen

In de weken 19 tot en met 22 zijn er wekelijks meerdere supermarkten die witlof in de actie hebben. Er worden verschillende prijzen gevraagd voor de aanbiedingen, de prijzen variëren van € 1,00 per kilo witlof in week 21 bij Bonimarkt tot € 2,38 per kilo witlof in week 20 bij Golff.

Als we kijken naar de supermarktprijzen voor witlof dan is Plus een stuk duurder dan de overige supermarkten. In week 21 kost witlof de witlof bij Plus € 2,38 per kilo. Albert Heijn heeft in die week witlof in de actie voor € 1,18 per kilo witlof. C1000 en Jumbo vragen in diezelfde week € 1,78 voor een kilo witlof, terwijl de prijs bij Super de Boer op € 1,98 per kilo ligt.

Bron: Marktbeeld Witlof, Productschap Tuinbouw, www.tuinbouw.nl