In Chinese steden leidt de explosieve groei van een koopkrachtige middenklasse op het moment tot een extreme toename in de vraag naar kwalitatief hoogwaardig, veilig en makkelijk te bereiden voedsel. Omdat het niveau van de Chinese landbouw en de bijbehorende infrastructuur op dit moment onvoldoende is om aan deze vraag te voldoen, heeft het land dringend behoefte aan innovatie in agri- en food-business.
Expertise
Ketenmanager Jan Doldersum van Rijk Zwaan: "Samen met een consortium van Nederlandse bedrijven en onderzoeksinstituten, wil Rijk Zwaan haar kennis en technologieën graag delen met de Chinese landbouwsector. Vanuit onze expertise over de teelt en vermarkting van groenten, kunnen wij zo bijdragen aan een hele actuele en belangrijke uitdaging in China: ‘Metropolitan Food Security’.Jan Doldersum