"Bewerkte groenten helpen voldoende groenten te eten"

Het is een publiek geheim dat we te weinig groenten eten. De aanbevolen 300 gram groenten per dag per persoon blijkt te hoog gegrepen voor de gemiddelde Belg, die met moeite 138 gram per dag haalt. Bewerkte groenten, in diepvries, uit blik of glas, kunnen bijdragen tot de aanbevolen dagelijkse opname van essentiële voedingsstoffen. België bundelde daarom via VLAM de krachten met Frankrijk en Nederland om een gezamenlijke campagne uit te werken voor verwerkte groenten. Deze wordt voor de helft gefinancierd door Europa en loopt gedurende drie jaar. Anders dan de eerdere campagne (2006 – 2008) richt de campagne zich ditmaal ook rechtstreeks naar de consument en niet enkel naar de gespecialiseerde voedingsvoorlichters zoals diëtisten en huisartsen.

Heerlijk, makkelijk én gezond

Bewerkte groenten zijn gemakkelijk te bereiden en te bewaren, lang houdbaar, gevarieerd en jaarrond beschikbaar. Ze zijn beslist ook lekker en gezond. Dit omdat ze na het oogsten in zeer korte tijd verwerkt worden. De smaak, kwaliteit en voedingswaarde blijven zo optimaal bewaard. Redenen genoeg om ze een vaste plaats te geven in ons – oh zo drukke – leven. De klemtoon van de campagne ligt op een verbetering van het gezondheidsimago van verwerkte groenten. Daarnaast worden ook het gebruiksgemak en het aspect smaak benadrukt. De consument krijgt meteen inspiratie mee via receptideeën.

Win een pannenset!

In januari ging de actie van start met een tv-campagne, die door Frankrijk gefinancierd werd. Aansluitend komen er nog tot april advertenties in de magazines Libelle, Vitaya, Goed Gevoel, Flair, Femmes d’Aujourd’hui en Top Santé. Telkens wordt verwezen naar de overkoepelende site www.makkelijkegroenten.be (www.legumesfaciles.be) Die bundelt een ruim informatiedossier en biedt de bezoeker lekkere ideetjes via een handige receptenzoeker. De drie deelnemende landen gaan ook op zoek naar recepten van de bezoekers. Wie eigen recepten instuurt voor eind april, maakt kans op pannenset of een wok. Deze wedstrijd wordt online bekendgemaakt via bannering en een culinaire blog.