"Onderzoekers: "Combinatie broccolipoeder en -kiemen kan kans op kanker verlagen"
Het weefsel van kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, kool en spruiten bevatten hoge concentraties glucosinolaten. Deze worden in het lichaam omgezet naar een andere stof die een krachtig anti-kankermiddel zou kunnen zijn volgens de onderzoekers.
Bron: nutraingredients-usa.com