Hoge groenten- en fruitprijzen belangrijke oorzaak inflatie

In België zijn de hogere prijzen voor groenten en fruit de op een na belangrijkste bron van inflatie, na de energieprijzen. Volgens de meest recente inflatiegegevens waren verse groenten in december 32 duurder dan een jaar eerder, en aardappelen 31procent. Voedingsmiddelen in het algemeen zijn nu 3procent duurder dan een jaar geleden, terwijl het algemene prijspeil 3,1 procent gestegen is, en 1,55 procent zonder energie.

De FOD Economie wees er in de toelichting bij de inflatie voor november wel op dat deze cijfers wat genuanceerd moeten worden, omdat groenten en fruit vorig jaar heel goedkoop waren.

Het inflatiepeil voor voeding in het algemeen is tussen april en september 2010 gestegen van 0,66 procent naar 2,91 procent. Groente- en fruitprijzen waren daarbij de belangrijkste oorzaken. In oktober en november viel het inflatiepeil voor voeding wel weer iets terug. In december bedroeg het 2,41 procent. Voeding droeg de afgelopen 12maanden 16procent bij aan de algemene inflatie van 2,86 procent.

Van de hogere prijzen voor voedingsgrondstoffen als tarwe, suiker en dergelijke is dus nog niet zoveel te merken. Die zou moeten doorwerken in de prijs van het brood en zoetwaren. Maar hiervan zijn de prijzen het afgelopen jaar niet buitengewoon sterk gestegen. Dat komt doordat de grondstoffen een relatief klein effect hebben op de consumentenprijs, waarin zaken als energie en loonkosten zwaar doorwegen.

Bron: Standaard.be