Kool terug van weggeweest in Engeland

Ooit werden ze beschouwd als één van de meest onpopulaire groenten, maar deze gezonde groenten zijn bezig aan een comeback. Beroemde chef-koks hebben bijgedragen om de verkoop van kool te verhogen. De afgelopen drie maanden was er een boost in de verkoop bij retailers: er werden een half miljoen extra kolen verkocht in vergelijking met een jaar geleden.

Al tientallen jaren was de verkoop stabiel of in verval. In de Tweede Wereldoorlog werden koolsoorten nog wel veel gegeten, maar toen de fastfood restaurants tijdens de jaren 70 kwamen, begon het verval. De verkoop heeft nu het hoogste niveau ooit bereikt. Ook zijn er meer soorten verkrijgbaar. Supermarkten verkopen nu gemiddeld 8 rassen.
 
Bron: telegraph.co.uk

Publicatiedatum:
Auteur:
©



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven