Onderzoek toont verband aan tussen gebruik van Spaanse pepers en huidkanker
De onderzoekers ontdekten dat capsaïcine apoptose of celdood veroorzaakt in kankercellen, maar zich ook gedraagt als carcinogen gedurende de tumorontwikkeling.
Bode vond dat capsaïcine ontstekingen veroorzaakt die negatieve invloed hebben op de kanker ontwikkeling. Ze ontdekten ook dat capsaïcine cocarcinogen effecten heeft die tegengesteld werken aan de pijn receptoren. Verder vonden ze dat uitwendig gebruik op de bovenzijde van de huid tumoren kan veroorzaken in de handmuis, omdat het ontstekingsenzym cyclooxygenase2 werd verhoogd wanneer er werd behandeld met capsaïcine.