Altijd vers en goed betaalbaar. Onder dit motto openden Rachid Benbouker en Mohammed Abdolmalki vorige week het Verspaleis Huizen aan de Kostmand in Huizen. Klanten kunnen hier terecht voor verse groente, halal-vlees en diverse belegde broodjes.
Volgens Benbouker, eveneens eigenaar van de naastgelegen pizzeria Domino's, reageren de mensen een week na de opening al enorm enthousiast. 'Dit pand stond jaren leeg en dat maakte de entree van het winkelcentrum er niet mooier op. Daarnaast zijn ze blij met een nieuwe broodjeszaak en een winkel voor betaalbare groente en halal-vlees.'
Versbereid
Het pand werd door de twee ondernemers in tweeën opgedeeld met aan de voorzijde de broodjeszaak en daarachter de groente- en vleeshandel. In de broodjeszaak worden de broodjes hete kip, kipdöner, dürüm en Turkse pizza's elke dag versbereid. Klanten kunnen hun broodje meenemen of binnen opeten, maar in de zomer komt er ook een terras. 'We willen er echt iets leuks van maken in de zomer met tafeltjes en stoeltjes, verse sapjes en voorgesneden fruit', aldus de ondernemers.
bron: echo.nl