Het Restaurant van de Toekomst doet consumentenonderzoek in out-of-home-markt
Het Restaurant van de Toekomst is een initiatief van Wageningen UR, in samenwerking met Sodexo, Noldus IT uit Wageningen – hard- en softwareleverancier op het gebied van analyse en dataregistratie van menselijk gedrag – en de Kampri Groep uit Kampen – leverancier van keukeninrichting. Heukels: ‘Met het Restaurant van de Toekomst kunnen wij oplossingen zoeken voor allerlei maatschappelijke problemen, van obesitas tot de kwaliteit van leven in de zorgsector en de ouderenzorg.’
Bron: Syscope