Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Wonderverpakking groenten bestaat (nog) niet

Door de vrije handel varieert de kwaliteit – en dus de ademhaling – van groenten zo sterk dat de eisen aan de verpakking per levering in die mate variëren dat de verpakkingsindustrie geen oplossing kan realiseren. De wonderverpakking bestaat dan ook niet, stelt dr. Ulphard Thoden van Velzen, onderzoeker verpakkingstechnologie van Wageningen UR.

Volgens Thoden van Velzen zijn er van alle gesignaleerde trends en ontwikkelingen in de verpakkingen van de versindustrie eind vorige eeuw maar weinig concreet geworden. Actieve en intelligente verpakkingen bleken veelal te duur, de biologisch afbreekbare verpakking werd geen direct succes en het gebruik van nanotechnologie in de verpakkingsindustrie is nog altijd volop in ontwikkeling, aldus Thoden van Velzen.

Bron: Meat&Co