Kwaliteit en smaak bepalen aankoop verse groenten
Voor alle supermarktformules geldt dat kwaliteit de meest bepalende factor is gevolgd door goede smaak. Vers voorverpakte groenten worden door de meeste consumenten wel eens gekocht, ook al is de keuze voor onbewerkte verse groenten nog steeds het grootst. Daarnaast blijkt dat een ruime meerderheid van de shoppers binnen het segment (onbewerkt of vers voorverpakt) aankopen blijft doen als het beoogde product niet beschikbaar is. Dit alles blijkt uit onderzoek van het Productschap Tuinbouw.
Bron: Productschap Tuinbouw, www.tuinbouw.nl