Spruiten voor de literaire ‘spruitjes’
De kinderboekenweek staat in het teken van eten en snoepen. En met het kinderboekengeschenk "de wraak van het spruitje" van Jan Paul Schutten, de spruitjes in het bijzonder. Niet verwonderlijk dus dat er ook spruitjes te vinden zijn op het kinderboekenbal. De Vereniging ‘Spruiten Vooruit’ en telersinitiatief ‘spruitjesjanatuurlijk.nl’ hebben met medewerking van Freshwell en gebr. Herbert gezorgd voor spruitenplanten voor het decor, geschoonde spruitjes in flowpack voor de bezoekers en de spruitjes voor meesterkok Pierre Wind.
De veelal geprezen kok heeft samen met Jan Paul Schutten de ‘big smile’ burger ontwikkeld. Deze burger, gemaakt van spruitjes, is een culinaire creatie speciaal voor kinderen. De Spruitentelers hebben enorme waardering voor de prestaties van Pierre Wind en Jan Paul Schutten en hopen hier in de toekomst meer van te horen.