Tommies nu ook in salade

Speciaal voor de Tommies snackgroenten is er in samenwerking met Deelen Verswaren een frisse mozzarella-salade ontwikkeld. Dinsdag 6 oktober werd het nieuwe product uit het Tommies-concept in kenniscentrum Tomato World gepresenteerd aan een select gezelschap van groentendetailisten.

Greenco directeur Jos van Mil vertelt over de kracht van het Tommies-concept.

De salade is het resultaat van een jaar proeven en proberen en is vanaf volgende week onder meer verkrijgbaar bij groentenspecialist Kees Kleynberg uit Wateringen. Jos van Mil is mede-eigenaar van Greenco in Honselersdijk en één van de belangrijkste marketeers achter de Tommies Snackgroenten. "Voorlopig is de salade uitsluitend bij de groentenspeciaalzaak verkrijgbaar. Verkoop in de supermarkt is misschien de volgende stap."

Dik Vogelaar van Deelen Verswaren legt uit hoe de groentendetaillist de kracht van Tommies kan benutten

Smaakmaker

Van Mil ontwikkelde samen met Dik Vogelaar van Deelen Verswaren/VWU de nieuwe salade, die is gebaseerd op een recept van de Duitse saladefabrikant Kühlmann. Naast de Tommies snoeptomaat is mozzarella één van de belangrijkste smaakmakers. De salade en de snoepgroenten worden los geleverd en door de groentendetaillist samengevoegd, eventueel in combinatie met de snoepkomkommers en paprikaatjes uit het Tommies-concept. Volgens Vogelaar kunnen groentenspeciaalzaken met de nieuwe salade nog beter 'meeliften' op de sterke uitstraling van het merk Tommies.