MAQSfood staat voor More Attention tot Quality & Service en is een onderdeel van de Van Drie Group. Dit bedrijf besteedt veel aandacht aan maatschappelijk verantwoord ondernemen. Zo sloot zij een overeenkomst met de Dierenbescherming over hogere normen voor het welzijn van kalveren. De jury koos voor MAQSfood vanwege het in samenwerking met TNO en kruidenfabrikant Verstegen ontwikkelde procedé waardoor vlees, wild, kip en gevogelte mals blijven na verwarming, zonder chemische toevoegingen of methoden. Frugi Venta werd onderscheiden als nummer 2 dankzij hun Fresh Corridor, een initiatief om een optimaal (binnenvaart) netwerk voor het vervoer van groente en fruit te realiseren. Het bedrijf Bijo eindigde op de 3e plaats. Afgelopen maart namen zij de eerste ‘gesloten’ kas in produktie. Door het systeem wordt de kas voor 93% verwarmd met eigen warmte die afkomstig is van overtollige zonnewarmte die wordt opgeslagen in ondergrondse buffers. De overige 7% is afkomstig van biobrand-stoffen en andere duurzame energiebronnen.
Activiteiten op beursvloer
Tijdens Fresh Rotterdam vinden er tal van activiteiten plaats, waaronder de Nederlandse Kampioenschappen Biefstuk Bakken, Tasty Salad, Bijzonder Broodje, Varieer met Vis en Kip Kanjer. Ook worden er 3 dagen lang pittige smaakdebatten gehouden en de SVO Leerlingenwedstrijden georganiseerd. Vanavond wordt de winnaar van de verkiezing Beste Groenteman van Nederland 2009 bekend gemaakt.Nog geen bezoek aan Fresh Rotterdam gepland? Doe dat dan nu! U kunt terecht op
dinsdag 10.00 – 18.00 uur
woensdag 10.00 –18.00 uur