Grotere kwaliteitsverbetering van verse producten tijdens opslag en transport

Het voor lange tijd opslaan of vervoeren van verse groenten en/of fruit geeft vaak problemen door de snelle teruggang van de kwaliteit van deze producten. Ethyleengas is vaak de grootste boosdoener die ervoor zorgt dat de houdbaarheid sterk terugloopt. Entec Holland heeft hiervoor een passende oplossing; Het Entec ethyleenfilter voor opslag en transport. Dit filter zorgt ervoor dat het ethyleengas en de micro-organismen uit de lucht worden verwijderd, waardoor vroegtijdig bederf wordt tegengegaan.

Ethyleengas wordt vooral door ademende producten geproduceerd. Dit bevorderd de groei, ontwikkeling en rijping van het gewas, maar zorgt tevens ook voor de veroudering. De overgangsfase van onrijp naar een rijp product noemt men het climacterium. In deze fase beginnen de opgeslagen producten zelf ethyleengas te produceren, waardoor de rijping cumulatief toeneemt. Het verlagen en beheersen van het ethyleengehalte in een ruimte resulteert in het vertragen/uitstellen van het
rijpingsproces. U creëert daardoor heel eenvoudig een veel langere bewaarperiode!

Deze filters zijn in twee varianten te leveren: Het Entec transportfilter, welke eenvoudig is op te hangen bij de luchtinlaat van de koelunit. Deze is bedoelt voor transport per vrachtwagen of (zee) container. De filters kunnen na gebruik
eenvoudig met het normale afval worden afgevoerd. Daarnaast kennen wij de Entec ethyleenmachine welke langdurig kan worden ingezet bij (grootschalige) opslag. Deze machine is voorzien van een stevige corrosievaste omkasting waarin verwisselbare cassettes geplaatst worden en zelfaanzuigend d.m.v. een ventilator. Leverbaar in elke gewenste afmeting en capaciteit.

Voor meer informatie:
Entec Holland B.V.
Laura Vester
Zeemanstraat 47
2991 XR Barendrecht
Tel. +31 (0)10 458 00 22
Fax +31 (0)10 458 43 30
E-mail
www.entec-holland.nl