"Samenwerking is zelfs in een kleine teelt als pepers niet mogelijk"

Tholen - De prijzen van rode pepers zijn sinds twee weken fors gedaald. "Momenteel ligt de prijs rond een euro per kilo, maar er zijn er die bereid zijn voor minder geld, grotere aantallen te leveren", vertelt teler Wim van Holsteijn uit 's-Gravenzande. Daarmee is volgens de teler gelijk het grootste pijnpunt in de peperteelt genoemd. "Sommigen denken dat er meer pepers worden geconsumeerd als die goedkoper worden aangeboden. Dat is misschien het geval in de komkommers, tomaten en paprika's maar in de pepermarkt klopt dat fenomeen niet. Het is toch een vaste groep consumenten die pepers eet."

"We kunnen zelfs met een klein product als pepers geen samenwerking kunnen realiseren. Daardoor duurt het bij een vraagmarkt een week voordat we een kwartje stijgen, maar bij een prijsval wordt er fors geconcurreerd en is er in een dag een kwartje eraf. Ik verwacht daarom dat er ook in de peperteelt koppen gaan rollen", voorspelt Van Holsteijn, die lid is van telersvereniging Hot Pepper.

"We zouden op jaarbasis 40 euro per meter moeten beuren. We zitten nu op de helft van het seizoen, maar nog niet op de helft van die prijs", rekent de peperteler voor. "Wel heb ik er goede hoop op dat de prijzen in het najaar nog weleens mee kunnen stijgen. We zijn nog niet aan het einde van het seizoen. De teelt verloopt prima. We stevenen af naar een topproductie."