Litjens Venkel uit Leunen teelt jaarlijks 1 miljoen kilogram venkel. De venkel gaat vervolgens via handelsbedrijven naar supermarkten, snijderijen en de diepvriesindustrie in Nederland, Belgiƫ, Scandinaviƫ en andere landen. De laatste innovatie is de mini-venkel, een geheel volgroeide venkel, maar dan iets kleiner. De smaak van de mini-venkel is volgens Joop Litjens puurder in vergelijking met de normale venkel.
Klik hier voor de videoreportage van GreenportOndernemersTV