René Verbakel
Als belangrijkste reden noemt René het overaanbod aan ijsbergsla op de markt. "Aan de kwaliteit ligt het niet, die is subliem en groeit voorspoedig, maar de samenwerking tussen de telers onderling ontbreekt. Blijkbaar gunnen ze het elkaar niet. Wanneer je samenwerkt, kun je een veel grotere markt bedienen."
"Vorig jaar zijn er wel gesprekken geweest, maar die zijn helemaal vastgelopen", memoreert René. "We zijn toen - als initiatief van de landelijke commissie - een prijsinformatiesysteem gestart, maar die hadden alleen een averechts effect. Telers verdachten elkaar ervan een oneerlijke prijs aan te geven. En die onenigheid was nou net niet de bedoeling van het initiatief."