"Vers voedsel moet dichtbij de stad worden geproduceerd"
Veerman pleit voor pilot Metropolitan Agriculture
Veerman ziet in de exponentieel groeiende vraag naar voedsel een enorme urgentie om het voedselsysteem van grote steden radicaal aan te pakken. Vers voedsel moet volgens hem dichtbij de stad geproduceerd worden, terwijl door de snelle groei van steden de landbouw juist verdreven wordt uit de stedelijke omgeving. Tegelijkertijd constateert hij dat met kleinschalige initiatieven als stadslandbouw het onmogelijk zal zijn om aan de verdubbeling van de vraag naar voedsel te kunnen voldoen. De visie Metropolitan Agriculture laat zien dat nieuwe combinaties van agrarische productie blijvend kunnen voorzien in de producten en diensten waar de groeiende stedelijke bevolking om vraagt.
Deze in Nederland ontwikkelde visie nam afgelopen zondag een centrale plaats in tijdens de jaarlijkse IAMA conferentie. Metropolitan Agriculture richt zich op de uitdaging het voedselsysteem van grote metropolen in de wereld ingrijpend te verduurzamen. Volgens Veerman is het tijd om door te pakken en in de praktijk te laten zien welk duurzaamheidwinst op deze manier gerealiseerd kan worden. Veerman werd in zijn analyse bijgevallen door de secretaris-generaal van het Hongaarse Ministerie van Landbouw, Lázsló Vajda, die de wens uitsprak dat de visie Metropolitan Agriculture de komende jaren een steeds prominentere plek zou krijgen in zowel boardrooms als beleidsnota’s in het streven naar verdere symbiose tussen landbouw en stad.
De visie Metropolitan Agriculture werd in Boedapest gepresenteerd via projecten van het Nederlandse innovatieprogramma TransForum en het Wageningse onderzoeksinstituut Alterra. De instellingen werken samen aan zowel het concept Metropolitan Agriculture als aan innovatieve projecten in Nederland, India en China waar de visie omgezet wordt in nieuwe businessproposities.
Bron: Transforum