Catering ziekenhuizen en zorginstelling onder Certificatieschema Contractcatering
Het nieuwe schema bestaat uit een kern- en een interpretatiedocument. Er worden scherpere eisen aan controles gesteld en er moet aan zwaardere internationale normen worden voldaan. Certificerende instellingen als SGS, TNO, BVQI en KEMA zijn met het schema in staat de branche door een 'contractcateringbril' te bekijken.
Bron: Veneca