"Afzet van witlof is problematisch"

Tholen - De afzet van witlof loopt op het moment dramatisch. "Ik zal niet zeggen dat het lange tijd goed heeft gegaan, maar de witlof ging in ieder geval wel weg. Dat wordt zelfs nu een probleem", vertelt witlofverkoper Rick Mengers van Zon fruit & vegetables. "We moeten gewoon eerlijk zijn en dan is er sprake van een overproductie, die de markt niet aankan."

Optimistisch over de komende weken kan Rick dan ook niet zijn. "Witlof wordt - ondanks campagnes die daarvoor lopen - door de consument nog niet gezien als een zomerproduct. Het enige waar we op kunnen gokken is dat telers op vakantie gaan en dat er veel minder product komt. Maar de telers hebben niet al te veel vakantiegeld verdiend."

Ook in andere landen, valt de afzet tegen, weet Rick. "In Duitsland - waar normaal gesproken erg vraaggericht wordt geproduceerd - hebben ze het zwaard. En ook Italië - dat normaal één van de betere exportlanden is, heeft het moeilijk. De enige verzachtende omstandigheid is dat het over de hele linie slecht gaat."

Optimistischer gestemd is Mengers over de Saladelof die ZON in samenwerking met Vitalof op de markt brengt. Deze noviteit bestaat uit eersteklas witlof met een kropgewicht van 250 gram die in speciale, ademende folie wordt verpakt. "Deze witlof is erg geschikt voor verwerking in salades en ideaal voor eenpersoonshuishoudens!"

Voor meer informatie:
Rick Mengers
ZON fruit & vegetables
Tel: 077-3239540
www.zon-business.com