Inverschillende XL-filialen van Albert Heijn vonden de eerste week vanmei kookdemonstraties plaats met de Hollandse aspergs van ZON fruit& vegetables.
De kwaliteit van de Hollandse asperges noemt Jan erg wisselend. "We hebben meer kwaliteitsproblemen gehad dan andere jaren. Met name de piekaanvoer aan de start van het seizoen zorgde voor kwaliteitsproblemen." De markt voor groene asperges was daarentegen wel redelijk goed, volgens de handelaar.
Walter Gubbels en Jan van den Ham
Opmerkelijk positiever Greenery-teler en voorzitter van de landelijke aspergecommissie Walter Gubbels uit Helvoirt. "Eigenlijk gaat het hartstikke goed. We beuren nu nog een dikke vier euro en dat is na Pinksteren - en aan het einde van het seizoen niet verkeerd. Heel even is het minder geweest, maar we zien eigenlijk steeds dat als de prijs weer opleeft als het even minder dreigt te worden."
"De aanvoer is weliswaar aan de lage kant, maar is wel redelijk stabiel. Ik zie de aanvoer niet groter worden en verwacht daarom - in tegenstelling tot eerdere seizoenen - ook geen prijsval meer", vervolgt Walter. De markt voor groene en paarse asperges typeert de teler respectievelijk als zeer goed en naar verwachting.
