Enza Housefair van start gegaan
Van oudsher ligt de keuze van een ras voornamelijk bij een teler. Hierbij zijn factoren als opbrengst, arbeidsintensiteit, en afzetpotentie cruciaal voor de raskeuze. Voor handel en retail is de keuze van een ras weer eerder toe te schrijven aan houdbaarheid, uiterlijke kenmerken en marketingkansen. Voor de retail en consument komt daar ook nog een stuk product en smaakbeleving bij.
Chris Groot, verantwoordelijk voor marketing bij Enza Zaden
De Housefair van Enza Zaden zet de komende anderhalve week de deuren open voor veel onderdelen binnen de keten. De housefair is een efficiënte methode om in korte tijd de diverse schakels in de keten in Europees verband samen te brengen, om de raskeuze discussie gezamenlijk te voeren. Ook veredelaars en gewas specialisten zijn bij de afspraken aanwezig, zodat zij de discussie kunnen ondersteunen met hun eigen waarnemingen en trendanalyses.
Vitalis is een onderdeel van Enza Zaden. Zij veredelen de biologische zaden. Van alle zaden die Enza Zaden verkoopt is inmiddels 80% als biologisch verkrijgbaar. Vitalis groeit hard en maakt naam binnen de biologische tak. “Biologisch telen lijkt de toekomst te worden”, zegt Chris Groot van Enza Zaden.
Annamay is dé cocktailtomaat van Enza Zaden. Deze tomaat is te herkennen aan de opstaande kroonrand, is zeer smaakvol (brix: 6,0 en sap: 51%). het is inmiddels geen specialty meer.
Deze grote trostomaat heeft een uitzonderlijk goede shelf life. Verschillende handelaren deden een proef; na 2,5 week hadden ze nog steeds een eerste klas product!
Zagato: de nieuwe gele paprika van Enza Zaden. Uniform produkt met een prachtige gele kleur.
En natuurlijk: Sweet Green. Enza Zaden heeft de Innovation Award van de Fruit Logistica 2009 gewonnen. Dat heeft voor een opschakeling gexorgd. “Nu wordt Sweet Green geteeld in UK, USA en Nederland. Het is veel te weinig. We gaan met Sweet Green ook naar Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland en Korea”, zegt Chris Groot.
Cratos. Deze komkommer wint snel aan populariteit: in 1 jaar van 0 tot 80 ha. “Het mooie aan dit produkt is dat het arbeidsEXtensief is dan de reguliere rassen”, zegt Chris Groot.