"Het enige waardoor de prijzen omhoog zouden kunnen krabbelen, is tekort in de markt", vervolgt de handelaar. "Dat zou ook moeten kunnen, want bij voorbeeld rode paprika's zijn er niet veel. Zo moet het in elk geval niet te lang doorgaan, want dan heeft het grote consequenties voor de telers."
De lage paprikaprijzen onthouden Wim Grootscholte van 4Evergreen er niet van om een nieuwe paprikakas te bouwen in het Thoolse Sint-Annaland. "We zijn nu aan het palen zetten." Met de uitbreiding naar Tholen komt het aantal vestigingen van 4Evergreen op drie: vijf hectare in 's-Gravenzande, zo'n 24,5 hectareaan de Zoekweg in Steenbergen, terwijl de kassen in Sint Annaland zo'n12 hectare zullen beslaan. Grootscholte heeft wel een oorzaak voor de lage paprikaprijzen. "Ik denk dat we te duur zijn voor Scandinavië, het Oostblok en het Verenigd Koninkrijk. En de supermarkten hebben een hele dikke marge. Daar liggen ze nog voor een euro per stuk!", vertelt de pater familias van 4Evergreen.
Toch steekt de paprikateler ook de hand in eigen boezem. "Wij als tuinders zijn niet meegegroeid met de groei van desupermarkten en daardoor wordt er een spelletje met ons gespeeld. Daarbetalen we nu onze tol voor. Er moet meer samengewerkt worden. Zolangwij als tuinders weigeren om samen te werken, voorzie ik geen verbetering."